吉祥体育 - 双汇因猪后鞧肉残留超标遭重罚，承诺全面改进食品安全管理

河南双汇投资发展股份有限公司于10月9日正式发布了公告，透露其控股子公司望奎双汇北大荒食品有限公司（以下简称望奎双汇）接到望奎县农业农村局发出的《行政处罚决定书》。除此之外，双汇发展本身还收到了漯河市畜牧局和市场监督管理局的处罚决定，这一系列的处罚使得双汇及其子公司面临近7000万元的罚款。

事件的起因追溯至2025年，望奎县农业农村局于10月10日收到市场监督管理局的案件线索，内容提及在2025年8月28日，由长春海关技术中心在黑龙江省市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，发现由望奎双汇生产的猪后鞧肉在林可霉素的检测中不合格。经过进一步调查，相关的生猪产品是双汇发展以漯河双汇食品销售有限公司名义销售给经销商，总共涉及910头生猪，货值达到1,700,963.04元。

根据《中华人民共和国农产品质量安全法》，双汇发展因销售残留不符合安全标准的农产品，触犯了法律。望奎县农业农村局因此对望奎双汇处以没收违法所得1,653,897.24元，并罚款33,077,944.80元。而漯河市畜牧局同样对双汇发展没收了1,700,963.04元的违法所得，并开出了34,019,260.80元的罚款。 吉祥体育

审查中还发现双汇发展未制定有效的“生猪静养期”巡检标准，未按规定配置相应的食品安全总监，未严格执行自家制定的安全管理规范等多项违规行为，最终导致漯河市市场监督管理局对公司的处罚包括：警告、资金罚款及对多位高管处以巨额罚款。

在事件曝光后，双汇迅速发布了诚恳的道歉声明，承认了行政处罚的决定，并表示将全面落实整改措施。公司在声明中承认此次事件暴露了管理上的重大缺失，辜负了消费者的信任，因此感到深深的歉意。他们表示将依法深刻反思，围绕源头采购、检验检测、生产过程、专业力量以及全链条安全等六个方面，全面强化食品安全管理体系，以提升整体的产品质量和管理水平。

具体整改措施包括： 吉祥体育

一是增强源头管控，建立健全生猪供应商审核机制，确保每一环节都符合安全标准，并加强与养殖户的合作，推广“公司+农户”的养殖模式，提高养殖质量。

二是提升检测能力，配备先进检测设备，通过与第三方检测机构合作，增强产品检验的科学性与准确性，特别是针对林可霉素等关键项目的抽检频率。

三是强化过程管理，做到生产每个环节的严格遵循国家标准，完善状况监控，全面推行日常管理与专项督查并重的检查机制，确保全程风险防控。 吉祥体育

四是加强专业管理力量，完善食品安全管理架构，整合各部门资源，堵塞管理漏洞，切实落实企业的主体责任。

双汇承诺将以此为警示，痛定思痛，全面提升自身的管理水平与安全保障，以重塑消费者的信任。